Här är lunchmenyn för vecka 7 i Coop Norrbotten Arena. Alltid med en mycket god lunchbuffé med vegetariskt alternativ, ett rejält salladsbord, smarrigt färskt bröd och dagens soppa.
MÅNDAG 11/2
- Grillad chorizo med friterad lök, räksallad samt potatispuré
- Oxjärpar med stekt bacon, rödvinssås & råstekt potatis
- Spagetti Carbonara
TISDAG 12/2
- Kokt rimmat fläsklägg med rotmos, vår egna senap samt pressgurka
- Pepparbiffar med pepparsås, rårörda lingon & örtrostad färskpotatis
- Stuvade makaroner med falukorv
ONSDAG 13/2
- Vår egna panerade & friterade fisk med remouladsås, citron & dillkrossad färskpotatis
- Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon samt potatismos
- Nudelwok med kyckling, grönsaker & koriander
TORSDAG 14/2
- Jerkkyckling med cajunbearnaise samt friterade potatisklyftor
- Asiatiska färsbiffar med sojamajonnäs, kimchi & korianderkrossad potatis
- Risotto med svamp, Chevréost & lufttorkad skinka
FREDAG 15/2
- Nattbakat innanlår med bearnaisesås samt potatisgratäng
- Västerbottensostbiffar med svampsås, rårörda lingon, inlagd gurka & rostad potatis
- Fläskfilépasta med ostsås & purjolök
VECKANS VEGETARISKA
- Ugnsbakad blomkål med selleripuré, bönor & ägg 63°C